11 февр. 2011 г.

Рецепты "очень-очень"

Когда я ем,
я глух и нем,
хитёр и быстр
и дьявольски умён.

... Гуся я рекомендую жарить 
    с хрустящей корочкой...
В гуся все добавляют чернослив – он забирает избыточный жир. А мне больше нравится изюм с рисом в пропорции 1,5 : 2,5. Рис нужно вымочить в вине (марка не имеет значение). Главное, чтобы вино было с лёгкой горчинкой.